Sárgarépás fasírt

Hozzávalók: 

- 20 dkg. sárgarépa
- 25 dkg. darált hús
- 1 db. tojás
- 3 ek. morzsa petrezselyem
- só, bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej hagyma 

Elkészítése:

A pucolt hagymát és répát lereszeljük, a tojást hússal, morzsával, sóval, borssal, és a zúzott fokhagymával összekeverjük. Kis pogácsákat készítünk, megforgatjuk lisztbe, és nem túlforró olajba kisütjük. Burgonya körettel, és paradicsomsalátával kínáljuk.